第63章 手到擒来（2/2）

坤的身影逐渐出现，听到沈明的话，停了手，但是身上的气势突然暴涨，向着四周扩散，这些野兽都受到压力，一点也不敢动，最后坤放开气势的压力，这些野兽迅速向着四周逃窜。

沈明摇摇头，坤刚才完全是压制了身上的气息，不然的话，以野兽敏锐的感觉早就知道坤是一个不能惹的存在，那还能这么疯狂的和坤厮杀着，沈明让坤住手，确实因为肉已经足够了，还有关键的是他不能够自己生火啊。

坤很快就收拾好那些猎物，然后进入沈明布置好的屏障中，“好了，全身都是血腥味！”沈明阻止坤靠近，一道水之力朝着坤落下，直到洗净了味道。

“还是生火做饭吧！”沈明朝着灶头一指，然后他就去处理那些肉食了，皮毛都被沈明收了起来清洗干净后受到空间中，而且这些野兽形成的兽晶对沈明几乎没有用，就直接丢进空间不再管，不过这些兽晶进入空间就化作能量在空中盘旋，然后朝着空中冲去，一个巨大的影像出现，不过只是一瞬间，兽灵之力消失之后，那个影像也消失了。

在空间之外的沈明并没有注意到这些事情，只是专心的处理着那些肉，将各种肉分类放好，还有那些油也需要用来做成油渣，沈明现在只能使用动物油，植物油什么的完全连个影子都没有。

蒜薹肉丝，首先是将蒜薹折好，放在一旁备用，择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。

然后准备好新鲜的五肉，将肉切成细丝，辣椒片开，去籽，切粗丝，蒜薹洗净切成小段，肉先用盐腌制一下，然后在锅中加油，等到油已经烧热，加入干椒，爆一下，然后放入肉丝用大火爆炒，等到肉发白取出，然后在锅中倒入蒜薹段，加调料，然后加入辣椒丝翻炒，最后倒入肉丝炒至炒至汤汁收干即盛出。

蒜薹回锅，这种做法和平常的回锅肉差不多，不过这蒜薹不能炒太久，炒太久就不太好吃，只能相对炒一下就行了。

接着是使用蒜苗了，蒜苗最出名的还是蒜苗回锅，这道菜是比较好吃的，做法也差不多，不过回锅肉在川菜中是离不开豆瓣的，虽然沈明不是特别喜欢豆瓣，几乎就没有用过豆瓣，但是豆瓣确实很方便，而且也有特色。

首先将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净，锅里放开水置旺火上，下猪肉椒。肉煮熟但不煮叭。将蒜苗洗净切成八分长节，将煮好的肉捞起滗干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片；将炒锅置中火上，放入猪油，油烧至五成熟下肉片，同时放少许盐铲炒均匀，炒至肉片出油时铲在锅边，放入辣椒在油中炒出香味，与肉共同炒匀，然后放蒜苗合炒。蒜苗炒熟但不要炒蔫，再入一点炒匀，起锅即成。

还有凉拌蒜苗，现将蒜苗放在热水中焯一下，看到颜色变得非常绿的时候就可以取出了，然后将蒜苗切成一小段一小段的放在盘子里，接下来就是做调料了，首先沈明拿出了自己熬制的红油，还有一些辣椒，泡椒水，然后还有自己做的醋，将所有的调料都混合在一起，口味自己选择，然后加一点点，沈明比较喜欢辣的，但是酸辣对身体要好一点，所以主要是酸辣为主，将这些调料淋在蒜苗上就可以了。

沈明还做了两个蘸酱，这是用来吃那巨大的蒜瓣的，味道一定会更好，坤的酱中辣椒要少一点，沈明害怕他会受不了。

这个时候坤已经将饭做好了，沈明将菜端上桌子，用来装菜的盘子，其实应该说是大锅，食量大了，餐具也不能小家子气了。

盛好饭，两人坐在桌子前面，沈明伸出筷子向着那白皙的蒜瓣夹去，很软就像是一样，夹下一块，其中的热气冲了出来带着香气，沈明将蒜放在酱里蘸了一下，然后放进嘴里，那蒜一进入口中就直接化开，非常强烈的蒜香味充满整个口腔，然后顺着喉咙直接滑落下去，沈明只感觉这蒜就像是打开了自己的味觉一样，口味大开。

“坤，你也可以试试！味道不错！”沈明加了一小块给坤。

“好的！”坤也蘸了蘸酱汁，放进嘴里。

“怎么样？！”沈明望着坤。

坤脸色变得严肃，沈明变得有点担心，“吃不习惯的话不要勉强啊。”沈明虽然笑着，但是还是有点不舒服。

“没有啊，很好吃！”坤露出微笑，这微笑没有一丝作假。

“我就说吧！”沈明笑着夹菜，“快吃快吃，还有很多！”