第十五章，买肉风波（一）（1/2）

一夜无话，鸡鸣天亮。

张文若昨夜其实睡得不好，他不习惯睡觉时耳边总有几架轰炸机嗡鸣，更不习惯被蚊虫叮咬时隐隐作痛的感觉。

后半夜，张文若一直在房间里打蚊子。

清晨饭前，张铁锤便早早叫醒张文若，并告知了他昨日酒醉时已经下那份定亲契约的真相，张文若虽说无语，但事实如此也只好认命。

相亲醉酒，还在女方家借宿一宿，按照礼节来说是不大妥当的，好在两家人交情不浅，由李家的老爷子出面促成之事，在外人看来倒也合情合理。

不过，张文若与大丫的婚事已经定下，他们叔侄再在女方家过多逗留也不大妥当，于是在李家人极力盛情的款待下张家叔侄用完早餐也就托辞离开了。

出了李宅后，张文若本以为张铁锤会直接领自己返回张家村，却不料张铁锤要顺路去趟妞妞老舅家看一看，毕竟张文若此次亲事是人家牵得头、搭得线，此番作为倒也合情合理。

去亲戚家道谢不好空着手去，这是人之常情，也是俗定的规矩，乡下的村民间尤其看重这个。可能在今天的一些大城市里，我们会觉得这种老板迂腐的规矩已经不合时宜了，会显得俗套。可是一些乡镇里，它还是乡民淳朴的一杆道德礼节标签。以前穷的时候，谁家女儿出嫁，交好乡邻、亲友总会在前夜给这个女子的嫁妆里增添些碎布头，老人们称之为压箱底，礼物虽轻，意义却大，要是没有这些个碎布头作为陪嫁，女子嫁到男方家后会被人说闲话、也会被人瞧不起，这即是祝福，亦是枷锁…好了，话及此处，不觉间说偏了。

张铁锤要领着张文若去大舅子家道谢，必然要置办些礼物，而置办礼物在乡间也有不少暗定的学问。首先这个赠礼不能太贵重，太贵重了家里负担不起不说，别人要想还礼也特别麻烦，其次要适用，比如说对方是一个赤贫农家和你家有些亲故，过节时你突然送给他一套文房四宝…这就不合适了，所以这个送礼不仅讲究适用而且要门当户对，不能显得太突兀；最后就是性价比了，同样的价格不同的物件道道就不一样，比如说三文钱能买一斤猪肉，同样的三文钱能买两串糖葫芦…从这，一眼就可以看得出来送礼的人有没有用心…

没错，张铁锤这次要在镇上置办的就是猪肉，而且还是主肚皮上肥花花的彪肉而非后背上的腱子肉（彪肉在我们当地的老话来说就是五花肉、肥肉，腱子肉则是里脊肉瘦肉）。

同样的，买彪肉也是有说法的，彪肉肥腻解馋，最重要的是它既能炼出猪油，又能炸出油脂，而油脂在乡间也是一道不可多得的荤菜，于家里的小孩来说这是最美味不过的零嘴…

要买猪肉不免要去趟肉坊，庆和镇是个地处偏僻的小镇子，镇上居民有限，相对的镇上的商行店铺也比较少，而肉行这种在古代来说比较…嗯，权且成为高档超市吧，也特别稀缺，甚至于庆和镇只有一家肉行，那便是孙氏肉行，若是有心的读者就可以猜到张家叔侄要去的地方了，没错那便是前文说到张神婆给张文若介绍的对象家里的产业。

“大兄弟，麻烦你给切八两彪肉，二两腱子肉；彪肉成条，腱子肉剁馅….”

“得来！彪肉八两片条，腱子肉二分切沫，客官您稍等，一会儿就给您置办妥当！”守着肉档的小伙计很是敬业地将张铁锤买的分量唱了一遍，便手不停歇地从铁架上切下一块好肉用手掂了掂，眉头微微一皱便又从肉架上切下一小坨，然后片条的片条，剁馅的剁馅，忙活起来。

全程中，张铁锤的目光就从来没有离开过案板上的那几块肉，他见这切肉的活计有些面生，不是往日站在这的孙屠子，不禁有些放不下心，有心提出用称再称量下肉的分量，但是碍于这家肉铺的规矩...很是挣扎了一番，才勉强压住这个念头。

张文若心下好奇，同样也在观察这家肉铺，这个铺子不大仅有三四十平方的模样，但胜在干净利落，左右的肉架都是按照肥瘦循环、相继倒挂在铁架上，至于内脏大肠却成盆地摆在肉架下方，方便客人挑拣；切肉的案板虽说色旧年久，却胜在油脂涂层尚且不厚，几把切肉的牛耳尖刀也是磨砂的寒光锃亮；再加上当值的这个小伙计张相精神、打扮干练，这家肉铺倒也给人留下不错的印象。

“您拿好，八两彪肉成条，二分腱子肉剁馅；承蒙惠顾，合计二十文钱。”

小伙计一脸憨笑地将两个包着猪肉的荷叶包裹递给张铁锤，嘴上却也利索地报出了汇价。

“二十文？”张铁锤没有接过包裹，反而皱着眉头一脸疑惑的问道：“店家，你们这是不是涨价了？上次俺来买肉时，孙屠子只收了俺十八文，这也就才过没几天，怎么凭地涨了两文…你该不是看老汉面生，蒙俺的吧！…还有，俺刚才见你切肉的时候手笨刀拙、毫无章程，老汉忍了许久才想问你，你是不是才出师？…孙屠子呢，今儿个怎么不见他在一旁照看，他就这么放心你？”